ピーマンとしめじとわかめと油あげの具だくさん味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 【冷凍しめじ】
   石づきを取ってほぐして、冷凍用保存袋に入れて保存します
   1ヶ月程度で使い切って下さい
2. 2 【冷凍ピーマン】
   用途に応じて、使いやすい大きさにカットにして、水気をよく切ってから、冷凍保存袋に入れて保存します
   1ヶ月程度で使い切って下さい
3. 3 【冷凍油あげ】
   熱湯をかけて油抜きをし、水気を取ってから、使いやすい大きさに切り、1回使用する分ずつラップに包み、冷凍用保存袋に入れて保存します
   2～3週間程度で使い切って下さい
4. 4 味噌以外の材料を鍋に入れて、火にかけます
   ※冷凍しめじ・冷凍ピーマン・冷凍油あげは凍ったまま入れて下さい
   ※冷凍ピーマンは、細切りにしたものを使用しました
5. 5 具材に火が通ったら、一旦火を止めて味噌を入れ、味噌が溶けたら再度火を点けます
6. 6 ひと煮立ちしたら、できあがり