カツレツのもやしと卵のソース炒めのせ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース（一口大にカット済み） 300ｇ
- Ａ味塩コショウ 軽く1ふり
- Ａあらびきガーリック 軽く1ふり
- マヨネーズ 大さじ3
- パン粉 大さじ4~5
- 油 適量
- B とんかつソース 大さじ2
- B ケチャップ 大さじ2
- B 鶏がらスープの素 小さじ1
- B卵 4個
作り方
- 1 豚肉…Aで下味をつけて、マヨネーズを和えて、パン粉を付けます。
- 2 熱したフライパンに油を1㎜程度入れて、弱火～中火で1を揚げ焼きにします。 途中でひっくり返して両面をカリッと焼いてください。
- 3 カツレツをお皿にのせ、2のフライパンを洗わずに（フライパンに残った油で）もやしを（1分程）炒めます。
-
4
3にＢを加えて卵が固まるまで炒めます。
- 5 カツレツに 4をのせます。
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