カツレツの玉ねぎサラダのせ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉ねぎ 中1玉
- 顆粒こんぶだし 8g（小袋1つ）
- 豚ももブロック 400ｇ
- Ａブラックペッパー 1ふり~
- Ａあらびきガーリック 1ふり~
- Ａ味塩コショウ 1ふり~
- マヨネーズ（作り方3で使用） 大さじ3
- パン粉 大さじ4~5
- 油 適量
- Bかつおしょうゆ 大さじ2
- B砂糖 大さじ1
- Bみりん 大さじ1
- マヨネーズ（作り方5で使用） 大さじ2
作り方
- 1 玉ねぎ…細切りにして、顆粒こんぶだしを軽く揉み込むように馴染ませます。
- 2 豚肉…食べやすい大きさ…3.4口程度に切ります。
- 3 2にAで下味をつけて、マヨネーズを和えて、パン粉を付けます。
- 4 熱したフライパンに油を1㎜程度入れて、弱火～中火で3を揚げ焼きにします。 途中でひっくり返して両面をカリッと焼いてください。
- 5 1に Bを混ぜ合わせて、最後にマヨネーズを和えます。
- 6 4のカツレツに5をのせます。
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