カルボナーラうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- うどん（生麺） １パック
- きのこ（舞茸、えのき等） １５ｇ
- ベーコン １０ｇ
- 卵黄 １個分
- 生クリーム、しょう油 少量
- オリーブオイル、塩コショウ 適量
作り方
-
1
まず、
ベーコンときのこを食べやすい大きさに切る - 2 熱したフライパンにオリーブオイルを入れてベーコンを炒める。カリカリになってきたら、きのことうどんを入れてさらに炒める。
-
3
２に火が通ったら、火を消して余熱で生クリーム、しょう油、卵黄を入れ混ぜる。
塩コショウで味を整えたら完成。
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- 料理名
- カルボナーラうどん
茉弓
都内在住、文鳥とふたり暮らしです。
火加減や味付けの塩梅、使っているお鍋など、環境が違えば違うものが出来てしまうものですが
結果好きな味に仕上がればいいのかなと思いながら、ゆる～りとレシピ更新をしていきます。
よろしくお願いします。
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簡単です♪