ヒレカツの玉ねぎサラダのせ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 玉ねぎ 中1玉
- ヒレカツ（一口大にカットされたもの） 300ｇ
- Ａ小麦粉 大さじ4
- Ａ水 大さじ1.5
- パン粉 大さじ6～8
- 油 適量
- Ｂマヨネーズ 大さじ5
- Ｂ味噌 大さじ1
- Ｂ醤油 小さじ1
- Ｃあらびきガーリック 1ふり～
- Ｃブラックペッパー 1ふり～
作り方
- 1 玉ねぎ…細切りにして30分程置き辛みを取ります。
- 2 ビニール袋に豚肉・Aを入れて水溶き小麦粉を絡めます。
- 3 2にパン粉を付けます。
- 4 熱したフライパンに油を5㎜程度入れて、上下を2、3度ひっくり返しながら3を揚げ焼きにします。
- 5 1の玉ねぎにBを和えます。
- 6 4のカツにＣをかけて、5をのせます。
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