ズッキーニと人参と玉葱とピーマンしめじのカレー炒め レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 ズッキーニ・人参…薄めの半月切りにします。
- 2 玉ねぎ…薄切りにします。
- 3 ピーマン…1㎝程度の角切りにします。
- 4 しめじ…石づきを取り除き、手で1本に裂きます。
- 5 熱したフライパンに油を入れて、1・2・3・4を炒めます。
- 6 野菜がしんなりしたら、Ａを加えて炒め合わせます。
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水分が少ないのでお弁当にもおススメです。