美味しいおこわ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米を洗い、30分浸水させ、ザルにあげておく。

2. 2

   薄揚げは、熱湯をかけ、油抜きをし、食べやすい大きさに切る。
   
   れんこんは、食べやすい大きさの薄切りにして、酢を入れた水につけておく。10分たったら、水気を切る。

3. 3

   ごぼうは、食べやすい大きさに切り、水につけておく。10分たったら、水気を切る。
   
   鶏肉、しいたけを食べやすい大きさに切る。

4. 4

   もち米以外の材料を鍋に入れ、落し蓋をし、フツフツするぐらいの火加減で煮る。水気がなくなったら、火を止める。

5. 5

   もち米を釜に入れ、上に4を乗せる。二合のメモリまで、水（分量外）を入れ、スイッチオン。炊きあがったら、かき混ぜ、10分蒸らす。