冷凍パイシートで作るアップルパイ♪ レシピ・作り方
材料（３－４人分）
- りんご ２個
- 冷凍パイシート ２枚
- カスタードパウダー ８０ｇ
- りんご：砂糖 ５０ｇ
- りんご：レモン汁 大匙１
- りんご：水 ８０ｇ
- 卵黄 １個分
作り方
-
1
りんごを２ｍｍの薄切りにし、鍋に砂糖、レモン汁、水と一緒に入れて弱火で煮汁がなくなるまで煮込む。
※オーブンを２００度に余熱する。
- 2 冷凍パイシートを解凍し、柔らかくなったら麺棒で少し伸ばし、型に添ってキレイに敷き詰め、フォークで穴をあける。
-
3
カスタードパウダーと水１６０ｍｌを合わせ、よくよく混ぜ合わせる。
※水の量は混ぜながら調整して下さい。もしあればバニラペーストを入れても。 - 4 ２の型にカスタードクリームを入れ、上にリンゴをセンス良く並べる。その上に、棒状に切ったパイシートを網の目状に並べ、外枠に棒状のパイシートを１周させ、ハケで卵黄を塗る。
- 5 オーブンで２０分程度焼く。キレイに色づいたら完成です。
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茉弓
都内在住、文鳥とふたり暮らしです。
火加減や味付けの塩梅、使っているお鍋など、環境が違えば違うものが出来てしまうものですが
結果好きな味に仕上がればいいのかなと思いながら、ゆる～りとレシピ更新をしていきます。
よろしくお願いします。
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