ナツメグ風味♪小松菜ときのこの豚小間炒め レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 食べやすい大きさに切った肉に、塩・ナツメグ・酒をまぶしておきます。
-
2
人参を薄く切り、エリンギと小松菜を食べやすい大きさに切ります。
→小松菜は葉と茎の部分に分けて切ります。 - 3 薄く油をひいて熱したフライパンに、表面に片栗粉をまぶした肉、人参、エリンギ、小松菜の茎を加え、蓋をして中～弱火で熱します。
- 4 小松菜の葉を加え、葉の色が鮮やかになったら、塩、ナツメグで味を調えて出来上がり♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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〇仄香と自然の言葉達
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フライパンの蓋を使って蒸し焼きにして、食材の甘味を引き出しました。