蓮根と鶏ムネ肉のドレッシング炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 肉を一口大のそぎ切りにして、塩・酒をまぶしておきます。
- 2 蓮根を薄く切り、しめじをほぐし、生姜をすりおろします。
- 3 薄く油をひいて熱したフライパンに、表面に片栗粉をまぶした肉、蓮根、しめじを入れて蓋をして中～弱火で熱します。
- 4 具材全体に火が通ったら、生姜、ドレッシングを加えて炒め合わせ、水分を飛ばして出来上がり♪
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- 料理名
- 蓮根と鶏ムネ肉のドレッシング炒め
仄香♪
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フライパンの蓋を使って蒸し焼きにして、具材の甘味を引き出しました。