韓国風海苔巻き(キンパ) レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに豚こま肉とAを入れ、お肉を漬け込む。

   

2. 2 焼き海苔の両面に、ごま油をハケ等で薄く塗って、塩をまぶす。

   

3. 3 フライパンに火をつけ、2を弱火で香りが立つまで焼く。
   ※海苔が焦げないように注意する。

   

4. 4 細切りにしたにんじんを500wのレンジで3分、冷凍ほうれん草を、500wのレンジで1分加熱する。
   冷凍ほうれん草は加熱後、水気を切る。
   ※ご家庭のレンジによって、調整。

   

5. 5 Bを混ぜ合わせて2等分にし、4のにんじん、ほうれん草と混ぜ合わせる。

   

6. 6 フライパンに火をつけ温まったらサラダ油をひいて、1のお肉を焼く。

   

7. 7 たくわんを細長く切る。

   

8. 8 巻きす⇒ラップ⇒3の海苔の上に、白飯をのせる。

   

9. 9 キムチ、5のにんじんとほうれん草、6のお肉、7のたくわんを、8の上に写真のようにのせ、巻きすでしっかりと巻く。

   

10. 10 包丁で食べやすい大きさに切って出来上がり！