彩りキレイ*酢豚 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
まず初めに、
・甘酢の材料を合わせておく
・豚バラ肉を一口大に切り、片栗粉をまぶしておく
・水溶き片栗粉を作る
-
2
野菜をだいたい同じくらいの大きさに切り、熱した鍋に2cmほどの油をしき、1分くらい素揚げする。
-
3
2で軽く火が通ったらフライパンに移し、全体に火が通るよう中火で炒める。
火が通ったら1の甘酢を回し入れ、水溶き片栗粉を入れる。
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関連情報
- 料理名
- 彩りキレイ*酢豚
茉弓
都内在住、文鳥とふたり暮らしです。
火加減や味付けの塩梅、使っているお鍋など、環境が違えば違うものが出来てしまうものですが
結果好きな味に仕上がればいいのかなと思いながら、ゆる～りとレシピ更新をしていきます。
よろしくお願いします。
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