簡単なのに本格インドカレー☆ レシピ・作り方

Name: 簡単なのに本格インドカレー☆
Total time: 1 h
Yield: 6-8
Ingredients: トマトホール缶 １缶; 玉ねぎ １玉; にんにく ２かけ; しょうが 2かけ; ヨーグルト 200ｇ; 鶏もも肉 200ｇ; 牛乳 200ｃｃ; ☆カレー粉 大匙5～; ☆砂糖 大匙1～; お好きな野菜（今回はほうれん草） 1/2束; 生クリーム 50ｃｃ; バター 大匙1/2; ガラムマサラ（あれば） 少々; カイエンペッパーかチリペッパー 少々; 一味唐辛子 少々

約1時間

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簡単な工程で作れるインドチキンカレーです。おかわりしちゃう美味しさです☆

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材料（6-8人分）

トマトホール缶１缶
玉ねぎ１玉
にんにく２かけ
しょうが 2かけ
ヨーグルト 200ｇ
鶏もも肉 200ｇ
牛乳 200ｃｃ
☆カレー粉大匙5～
☆砂糖大匙1～
お好きな野菜（今回はほうれん草） 1/2束
生クリーム 50ｃｃ
バター大匙1/2
ガラムマサラ（あれば）少々
カイエンペッパーかチリペッパー少々
一味唐辛子少々

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作り方

1 鶏もも肉を、食べやすい大きさに切り、ヨーグルトを混ぜ、１時間ほど置いておく。

にんにく、しょうが、玉ねぎはみじんぎりにする。

ほうれん草を食べやすい大きさに切る。
2 鍋か深底のフライパンにサラダ油をひき、にんにくと生姜を弱火で炒める。香りが出たら玉ねぎを飴色になるまで炒める。
3 2にホールトマトと牛乳を加え、中火で煮る。フツフツしだしたら☆、ほうれん草、1の鶏肉をヨーグルトごと加え、弱火で20分ほど煮る。
4 20分経ったらバターと生クリームを加え、味を見ながら、辛さが足らなければ、カイエンペッパーかチリペッパーか、一味唐辛子を少しずつ加える。
5 最後に、ガムマサラを少々入れ（あれば。香りをつける為）、できあがり☆
6 辛さがほしければ、チリペッパーや一味とうがらし、まろやかさが欲しければ、バター、生クリームを入れて、調整する。