チリコンカンのポテトチーズ焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎを粗みじん切りする。
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2
鍋にオリーブオイルを入れ火をつけ、玉ねぎ⇒ひき肉の順に入れ、炒める。
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3
ひき肉の色が変わったら、大豆を入れ２と絡ませる。
その後トマト缶、コンソメ、塩こしょうを入れて30分程、汁気が少なくなるまで弱火で煮込む。
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4
3ににんにくパウダーと一味唐辛子を入れて、味を調える。
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5
鍋にサラダ油を入れ、熱くなったら、冷凍フライドポテトを入れて、こんがり火が通るまで揚げる。
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6
耐熱皿に5のポテト、4
のチリコンカンを入れ、上にチーズをのせて、オーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼く。
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7
6にお好みで、パセリを散らせば出来上がり！
関連情報
- 料理名
- チリコンカンのポテトチーズ焼き
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ポテトとチーズと合わせることで、チリコンカンの辛さが弱まるので、お子様でも美味しく食べられますよ！