柑橘味噌風味♪ひじきの炒め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 肉に、塩・酒をまぶして下味をつけておきます。
- 2 生姜をすりおろし、大根、人参、椎茸をみじん切りにします。
- 3 鍋に肉を入れ、ほぐしながら中火で炒め、色が変わったらいったん取り出します。
- 4 大根、人参、椎茸を中火で炒めます。
- 5 大豆、ひじきを加えて炒め、具材に火が通ったら、生姜、肉、酒、溶き合わせた☆を加えます。
- 6 しっとりするくらいまで弱火で煮詰め、蜜柑ピールを加えて出来上がり♪
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- 料理名
- 柑橘味噌風味ひじきの炒め煮
仄香♪
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お弁当のおかずにもどうぞ＾＾