さつまいもの皮入り♪ひじきの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜をすりおろし、椎茸、玉葱を薄切りに、さつまいもの皮を小さく切り、厚揚げを角切りにします。

2. 2

   油を薄くひいて熱した鍋に、椎茸、玉葱を入れて中火で炒めます。

3. 3

   厚揚げ、ひじき、大豆を加え、具材に火が通ってきたら、弱火にします。

4. 4

   さつまいもの皮、生姜、戻し汁、酒を加えます。

5. 5

   醤油を加えて味を調え、しっとりするくらいまで煮詰めて出来上がりです♪