豚こまとハッシュドポテトで柔らかカツレツ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ハッシュドポテト（市販品） 4枚（手の平サイズ）
- 豚肉（こま切れ） 400ｇ
- Ａ味塩コショウ 3ふり
- Ａガーリックソルト 1ふり
- パン粉 適量
- 油 適量
作り方
- 1 ハッシュドポテト…5㎜角程度に切ります。
- 2 1・豚肉・Ａを混ぜ込み、豚カツの形（火が通りやすいように薄め）に形成します。
- 3 2にパン粉をまぶします。
- 4 熱したフライパンに油を１㎝程度入れて、弱火～中火で２を揚げ焼きにします。 途中でひっくり返して両面をカリッと焼いてください。
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下味がしっかり付いているので何も付けなくても美味しいです。