豚こまとブルーチーズのカツレツ レシピ・作り方
材料(3人分)
- 豚肉 400g
- Aとろけるモッツァレラチーズ 40g
- Aブルーチーズ 20g
- A味塩コショウ 3ふり
- パン粉 適量
- 油 適量
作り方
- 1 豚肉・A(ブルーチーズは包丁で細かく刻んでおきます。)を混ぜ込み、豚カツの形(火が通りやすいように薄め)に形成します。
- 2 1にパン粉をまぶします。
- 3 熱したフライパンに油を1㎝程度入れて、弱火~中火で2を揚げ焼きにします。 途中でひっくり返して両面をカリッと焼いてください。
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