紫蘇の実入り♪きのこ炒飯のお弁当 レシピ・作り方

紫蘇の実入り♪きのこ炒飯のお弁当
  • 5分以内
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
煮干しのふりかけもプラスしたヘルシーな和風炒飯です。

材料(1人分)

  • ☆御飯 お茶碗1杯
  • ☆醤油 小匙2
  • 玉葱 1/8個
  • 人参 4cm
  • しめじ 15g位
  • 紫蘇の実 小匙2
  • 煮干しのふりかけ 少々

作り方

  1. 1 ☆を合わせて馴染ませておきます。
    (※1)
  2. 2 玉葱、人参をみじん切り、しめじをほぐします。
  3. 3 薄く油をひいたフライパンに野菜としめじを加え、中火で炒めます。
  4. 4 (※1)を入れて炒め合わせ、ふりかけと紫蘇の実を加え、混ぜ合わせます。
  5. 5 火からおろし、お弁当箱に詰めて出来上がりです♪

きっかけ

手軽にできる自分用のお弁当です^^ 煮干のふりかけ(レシピID:1260006730)使用

おいしくなるコツ

○煮干しのふりかけ→炒りこの粉+天然塩少々・お好みのふりかけでも。 ○紫蘇の実→量はお好みで。 ここでは水を張ったボウルに紫蘇の実を入れ、30分おきに3回水替えをしてアク抜きをしたものを使用。

  • レシピID:1260008384
  • 公開日:2017/09/27
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カテゴリ
その他のチャーハンカルシウムの多い食品の料理その他の乾物しそ・大葉しめじ
関連キーワード
簡単 ヘルシー フライパン いりこの粉
料理名
紫蘇の実入り♪きのこ炒飯のお弁当
仄香♪
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