ひじきと切り干し大根のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 切り干し大根（乾燥） 少々
- 切り干し大根の戻し汁 130cc
- 煮干しのふりかけ 少々
- ひじき（ボイル） 大匙1
- 刻んだ葱 大匙1
- 味噌 小匙2
作り方
-
1
切り干し大根を水でさっと汚れを流し、水に浸して戻しておきます。
→戻し汁も使用します。 - 2 鍋に戻し汁を注ぎ入れ、切り干し大根とふりかけを入れて、中火にかけます。
- 3 煮立ってきたら火を弱め、ひじきを加え、味噌を溶き入れます。
- 4 沸騰する前に火からおろし、葱を散らして出来上がり♪
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- 料理名
- ひじきと切り干し大根のお味噌汁
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