まろやかウスター味♪鶏肉とかぼちゃの炒め物 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 肉を小さくそぎ切りにして、塩、酒を揉み込み、片栗粉をまぶしておきます。
- 2 かぼちゃを薄切り、キャベツを食べやすい大きさに切ります。
- 3 薄く油をひいたフライパンを熱し、肉を入れて中火で炒め、色が変わってきたらいったん取り出します。
- 4 油を少量追加して、野菜を中火で炒めます。
- 5 野菜の色が変わってきたら、肉を加えます。
- 6 ☆を加えて炒め合わせ、水分を飛ばして出来上がり♪
きっかけ
夕食に^^
おいしくなるコツ
○赤酒→料理酒、みりんでも。 ○キャベツ→栄養豊富なキャベツの芯も、薄く刻んで加えましょう。 ○ウスターソース→量はお好みで調整してください。
- レシピID:1260008104
- 公開日:2017/09/02
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豆乳を加えてまろやかに^^
少量なのでお弁当にもどうぞ。