ピーマンと玉葱のスパニッシュオムレツ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 じゃがいもを薄切り、玉葱とピーマンをみじん切りにします。
- 2 ☆を混ぜ合わせ、卵液を作ります。
- 3 薄く油をフライパンにひいて熱し、野菜を入れて、塩、オールスパイスを加え、中火で炒めます。
- 4 野菜の色が変わったら、卵液を流し入れます。
- 5 卵が半熟になってきたらふわっと中央に丸く寄せて火を弱め、しばらく熱します。
- 6 お皿の上に、フライパンをひっくり返して盛り付けて出来上がり♪
きっかけ
じゃがいもがあったので、スパニッシュオムレツにしようと。
おいしくなるコツ
○卵→室温に戻しておきます。 ○野菜→あり合わせのものでアレンジしてください。 ○オールスパイス→ナツメグ、胡椒等お好みで。
- レシピID:1260007938
- 公開日:2017/08/15
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