ピーマンと玉葱のスパニッシュオムレツ レシピ・作り方

ピーマンと玉葱のスパニッシュオムレツ
  • 約10分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
じゃがいも+あり合わせの野菜で作ってみました。

材料(1人分)

  • じゃがいも 1/2個
  • 玉葱 1/8個
  • ピーマン 1/2個
  • 天然塩・オールスパイス 少々
  • ☆溶き卵 1個
  • ☆無調整豆乳 小匙2
  • ☆醤油 小匙1/2

作り方

  1. 1 じゃがいもを薄切り、玉葱とピーマンをみじん切りにします。
  2. 2 ☆を混ぜ合わせ、卵液を作ります。
  3. 3 薄く油をフライパンにひいて熱し、野菜を入れて、塩、オールスパイスを加え、中火で炒めます。
  4. 4 野菜の色が変わったら、卵液を流し入れます。
  5. 5 卵が半熟になってきたらふわっと中央に丸く寄せて火を弱め、しばらく熱します。
  6. 6 お皿の上に、フライパンをひっくり返して盛り付けて出来上がり♪

きっかけ

じゃがいもがあったので、スパニッシュオムレツにしようと。

おいしくなるコツ

○卵→室温に戻しておきます。 ○野菜→あり合わせのものでアレンジしてください。 ○オールスパイス→ナツメグ、胡椒等お好みで。

  • レシピID:1260007938
  • 公開日:2017/08/15
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カテゴリ
スパニッシュオムレツ朝食の献立(朝ごはん)その他のヘルシー食材ピーマンじゃがいも
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簡単 ヘルシー 朝食 フライパン
料理名
ピーマンと玉葱のスパニッシュオムレツ
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