人参とキャベツとハム入り！ひんやり半熟目玉焼き丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参…太めの千切りにします。
2. 2 キャベツ…太めの千切りにします。
3. 3 ロースハム…食べやすい大きさに切ります（私は、半分に切り、それを４等分にしました。）
4. 4 熱したフライパンに油を入れて人参・キャベツをしんなりするまで炒めます。
5. 5 ４にロースハムを入れて、卵を割り入れフライパンに蓋をして目玉焼きを作ります。 白身が５割程度固まってきたら蓋をして火を止めておくと半熟になります。

   

6. 6 卵が好みの固さに固まったら味塩コショウをふり、冷蔵庫で１時間以上冷やします。
7. 7 お皿にご飯を入れて、６をのせます。