トマトとブロッコリーのオムレツ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 ☆を混ぜ合わせ、卵液を作ります。
- 2 生姜を刻み、ブロッコリーを食べやすい大きさに、トマトを小さく角切りにします。
- 3 薄く油をひいたフライパンを熱し、野菜を入れ、塩胡椒を加えて中火で炒めます。
- 4 野菜の色が変わったら、少し油を追加し卵液を流し入れて火を弱め、菜箸でかき混ぜながら片側に寄せます。
- 5 フライ返しで形を整えつつ、お皿にひっくり返す様に盛り付けて出来上がり♪
きっかけ
朝食に^^ 太刀魚フレーク(レシピID:1260007842)使用。
おいしくなるコツ
○ブロッコリー→栄養豊富な茎の部分も薄切りにして一緒にて加えます。 ○野菜→火の通りにくいブロッコリーから炒めます。 ○卵→室温に戻しておきます。 ○太刀魚フレーク→鮭フレーク、ソーセージ等お好みで。
- レシピID:1260007852
- 公開日:2017/08/04
関連情報
- 料理名
- トマトとブロッコリーのオムレツ
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