ひんやり半熟目玉焼きとゴマツナキャベツ丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 ２個
- ツナ缶（オイル漬け） １缶
- ゴマ（白or金） 大さじ5
- キャベツ １枚
- 味塩コショウ（ツナ用） ３ふり～
- 味塩コショウ（卵用） １ふり～
- 油 小さじ1
- ご飯 適量
作り方
-
1
ツナ（オイルも一緒に）・ゴマ・味塩コショウを混ぜ合わせて冷蔵庫に入れておきます。
-
2
熱したフライパンに油を入れて、卵を割り入れて半熟目玉焼きにします。白身が５割程度固まってきたら蓋をして火を止めておくと半熟になります。
- 3 卵が好みの固さに固まったら蓋を開けて味塩コショウをふります。
- 4 ３の粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて１時間以上冷やします。
- 5 キャベツ…千切りにします。
- 6 お皿にご飯を入れて、キャベツをのせて、その上に１・４をのせます。
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