お餅入り♪ふんわりオムレツ レシピ・作り方

お餅入り♪ふんわりオムレツ
  • 約10分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
お餅がとろける食べごたえのあるオムレツです♪

材料(1人分)

  • お餅 2切れ
  • 玉葱 1/8個
  • 豚ミンチ肉 20g
  • 天然塩・胡椒 少々
  • ☆溶き卵 1個分
  • ☆豆乳 小匙2
  • ☆酢 小匙1
  • ☆醤油 小匙1/2
  • ☆すりおろし生姜 小匙1/2

作り方

  1. 1 お餅を小さく角切り、玉葱をみじん切りにします。
  2. 2 フライパンを火にかけ、肉を入れて塩胡椒を加えて中火で炒めます。
  3. 3 肉の色が変わったらいったん取り出し、玉葱、餅を入れて中火で炒めます。
  4. 4 具材に火が通ったら、肉を加え、合わせておいた☆を流し入れ、菜箸でかき混ぜながら片側に寄せます。
  5. 5 フライ返しで形を整えつつ、お皿にひっくり返す様に盛り付けて出来上がり♪

きっかけ

お餅(レシピID:1260007204)を作ったので、卵で包んでみました^^

おいしくなるコツ

○豚ミンチ→鶏ミンチにするとあっさり。 ○卵は室温に戻しておきます。

  • レシピID:1260007370
  • 公開日:2017/05/28
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関連情報

カテゴリ
オムレツ昼食の献立(昼ごはん)新玉ねぎ豚ひき肉お餅
関連キーワード
アレンジ ボリュームアップ ミートオムレツ 軽食
料理名
お餅入りふんわりオムレツ
仄香♪
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