新★牛すじのとっておきカレーライス♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛すじ、しめじ、玉ねぎを、一口大に切ります。
2. 2 鍋にバターを引き、牛すじをしっかり炒めます。
3. 3 その後、しめじ、玉ねぎをいれ、玉ねぎが白く透明になってくるまでしっかりと炒めます。
4. 4 水をいれ、蓋をして40分煮込みます。
5. 5 しっかりと、アクを取り、カレーのルーを、いれます。
   （二つの会社のルーを合わせていれると、よりコクがでます♬）
6. 6 ケチャップ、ウスターソース、オイスターソース、にんにくチューブをいれ、蓋をして、弱火で30分。
   たまに混ぜ合わせてくださいね！
7. 7 まだまだ煮込みます。
   そこから、バターをいれて、蓋をして、弱火でまた60分ほど。
8. 8 自然に冷めるまで置いといて、冷めたら冷蔵庫で1日寝かせます。
9. 9 次の日に、また弱火で60分ほど煮込んだら完成です♬