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おから入り♪さつまいもとりんごのサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • ふかしたさつまいも

    45g

  • すりおろしりんご

    30g

  • 生おから

    20g

  • 天然塩

    少々

  • 無調整豆乳

    大匙1

  • 粗く刻んだレーズン

    5g

  • かぼす風味豆乳ドレッシング

    小匙1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おから入り♪さつまいもとりんごのサラダ
  • 100円以下

おからでボリュームアップ。
レーズンを加えて豆乳ドレッシングで和えた、綺麗&ヘルシーなサラダ^^
作りやすい少量です。

作り方

  • 1

    さつまいもをすりこぎで潰しながら、りんご、おから、塩、豆乳を加えて混ぜ合わせます。

  • 2

    鍋に(※1)を入れて火にかけ、焦がさないように弱火でかき混ぜながら、お好みの柔らかさになるまで水分を飛ばします。

  • 3

    火からおろし、レーズンを加え、ドレッシングを混ぜ合わせて出来上がりです^^

きっかけ

サンドイッチ用^^
挟みやすいようにペースト状にしました。
かぼす風味豆乳ドレッシング(レシピID:1260006555)を使っています。

おいしくなるコツ

○さつまいもとりんごは皮付きのまま栄養も一緒に頂きましょう^^
○豆乳ドレッシング→マヨネーズでも。
(分量はサラダのしっとり具合で調整してください。)
○じゃこをプラスしても◎

レシピID: 1260006569

公開日:2016.10.11

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