おから入り♪さつまいもとりんごのサラダ レシピ・作り方

おから入り♪さつまいもとりんごのサラダ
  • 5分以内
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
おからでボリュームアップ。
レーズンを加えて豆乳ドレッシングで和えた、綺麗&ヘルシーなサラダ^^
作りやすい少量です。

材料(1人分)

  • ふかしたさつまいも 45g
  • すりおろしりんご 30g
  • 生おから 20g
  • 天然塩 少々
  • 無調整豆乳 大匙1
  • 粗く刻んだレーズン 5g
  • かぼす風味豆乳ドレッシング 小匙1

作り方

  1. 1 さつまいもをすりこぎで潰しながら、りんご、おから、塩、豆乳を加えて混ぜ合わせます。
  2. 2 鍋に(※1)を入れて火にかけ、焦がさないように弱火でかき混ぜながら、お好みの柔らかさになるまで水分を飛ばします。
  3. 3 火からおろし、レーズンを加え、ドレッシングを混ぜ合わせて出来上がりです^^

きっかけ

サンドイッチ用^^ 挟みやすいようにペースト状にしました。 かぼす風味豆乳ドレッシング(レシピID:1260006555)を使っています。

おいしくなるコツ

○さつまいもとりんごは皮付きのまま栄養も一緒に頂きましょう^^ ○豆乳ドレッシング→マヨネーズでも。 (分量はサラダのしっとり具合で調整してください。) ○じゃこをプラスしても◎

  • レシピID:1260006569
  • 公開日:2016/10/11
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カテゴリ
その他のサラダその他のヘルシー食材おからりんごさつまいも
関連キーワード
さつまいもとりんごのサラダ さつまいもペースト 豆乳ドレッシング すりおろしりんご
料理名
さつまいもとりんごのサラダ
仄香♪
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