ご飯がススム☆豚肉のにんにく味噌焼き レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚こま肉 150g
- ごま油 小さじ1
- Ⓐ青森県産にんにく（すりおろし） 1/2片
- Ⓐ味噌 大さじ1/2
- Ⓐみりん 大さじ1
- Ⓐ料理酒 大さじ1/2
- Ⓐ砂糖 小さじ1
- Ⓐ水 大さじ1
- 一味唐辛子 適量
作り方
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1
ボールにⒶの材料全てを入れて混ぜ合わせ、にんにく味噌を作る。
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2
フライパンを中火で熱しごま油を入れ、豚肉を八分目くらいに焼く。この時、豚肉から油が出るので、キッチンペーパーで油を拭き取ると、よりヘルシーに。
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3
②の豚肉に①を回し入れ中火で炒める。 汁気が少なくなってきたら、強火でにんにく味噌が絡まる様にサッと炒める。
お好みで、一味唐辛子をかけても美味しいです。
関連情報
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✳️kuru✳️2021/09/02 22:15
美味しかったです！ニンニク効いててご飯がほんと進みました。今度はこちらで出していたレシピのガーリックライス作って、一緒に出そうかなと思っています。
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