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ご飯がススム☆豚肉のにんにく味噌焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ご飯がススム☆豚肉のにんにく味噌焼き
  • 500円前後

炊き立てご飯に、香ばしいにんにく味噌の香り!!ご飯がススムこと、間違いなし♡

作り方

  • 1

    ボールにⒶの材料全てを入れて混ぜ合わせ、にんにく味噌を作る。

  • 2

    フライパンを中火で熱しごま油を入れ、豚肉を八分目くらいに焼く。この時、豚肉から油が出るので、キッチンペーパーで油を拭き取ると、よりヘルシーに。

  • 3

    ②の豚肉に①を回し入れ中火で炒める。      汁気が少なくなってきたら、強火でにんにく味噌が絡まる様にサッと炒める。
    お好みで、一味唐辛子をかけても美味しいです。

きっかけ

直売所に買い物に行った時、にんにく味噌を見かけて購入。これが凄く美味しくて、自分でその味を再現したくて自家製にんにく味噌を作りました。
ご飯のお供にも、肉や魚、タレのベースにもなる万能調味料!!
とっても簡単です。ぜひ、作ってみて下さい☆

おいしくなるコツ

にんにくをきかせ、甘めに味付けするのがコツ。
ワンプレートにして、ガーリックライスを作って添えても良いと思います。

レシピID: 1260005862

公開日:2016.01.08

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関連情報

料理名
ご飯がススム☆豚肉のにんにく味噌焼き
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
子供が喜ぶ時短お弁当豚肉

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