じゃこ★海老★大葉の焼き飯（UC対応） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 テフロン加工のフライパンにごま油を引いて、しらす干しと桜海老をのせて温めます。火力は弱火で、じんわり温める感じです。
- 2 1がちりちりと焼けてきたところでご飯を入れて炒めます。ご飯粒をつぶさないように気を付けて。
- 3 全体が炒められたところで鍋肌から醤油を回しかけて、火を止め混ぜ合わせます。醤油の香りを逃さないよう入れたらすぐに火を止めましょう。
- 4 最後に大葉を入れて混ぜあわせて、器に盛り付けたら完成です。
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BUnBUn Cafe
元料理講師で現役の調理師としても活動しています(・ω・)ノ
インスタでは【bunbunfactory】でフード写真もアップしています。
潰瘍性大腸炎（UC ）とかかわるようになり、低脂肪・高タンパク・低残差などの低残差食も作成中。対応レシピには、（UC対応）と記載をしておきますが、症状の具合で食べれるものには個人差がありますので参考程度にお願いします。
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