変わり豚しゃぶ！冷やしカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚薄切り肉（豚しゃぶ用） 200〜300g
- もやし 半袋
- カレールー 1人前
作り方
-
1
もやしを茹でます。茹で汁で豚しゃぶを作りますが、絶対に沸騰したお湯で茹でないで下さい。ぬる目でじっくりと。
氷水で冷やすのもNGです。常温の水で粗熱を取ります。 -
2
前日などの残りカレーを使わない場合は、カレールーをお湯で溶きます。具がなくても大丈夫です。ご飯用よりも水を多くします。
冷やしておきます。 - 3 豚肉にかけて完成です。
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