レンジで簡単◇白身魚のさっぱりレモングラス蒸し レシピ・作り方
材料（1人分）
- 白身の魚（写真はタラを使用） １切
- 福岡県産レモングラス（乾燥） 大さじ１程度
- しょうが（スライス） １枚
- A）醤油 大さじ１
- A）酢 大さじ１/２
- A）砂糖 少々
- A）ひとつまみぶんの一味唐辛子 少々
- 付け合せ用野菜 適宜
- レモン汁（お好みで）
作り方
-
1
クッキングペーパーにレモングラスを敷き、その上に魚・しょうがスライスをのせてしっかりと包む
-
2
これを耐熱皿にのせてレンジで加熱する
目安は２分程度、様子を見ながら中まで火を通す -
3
レモングラスとしょうがを外し、お皿に盛りつける
お好みの野菜を添えて完成
※Aの調味料を混ぜ、食べる直前にかける
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