かぼちゃのニョッキ♪ レシピ・作り方

かぼちゃのニョッキ♪
ぽんた0479
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もちっとした食感が美味しいです。

材料(2人分)

  • かぼちゃ 1/4個
  • ◎片栗粉、強力粉 各大匙2
  • 市販のパスタソース 適量

作り方

  1. 1 かぼちゃは食べやすい大きさにカットし、レンジで7分ほどチンして柔らかくする。熱いうちにつぶし、◎を加えてこねる。
  2. 2 3センチくらいの円形に成型し、フォークでつぶす。
    熱湯に塩を加え、ニョッキを入れてゆでる。3分ゆでて浮いてきたらざるにあげる。
  3. 3 お好みのソースとあえて出来上がり。

きっかけ

かぼちゃが余っていたので。

おいしくなるコツ

ゆですぎると荷崩れするので注意です。

  • レシピID:1260003890
  • 公開日:2012/11/19
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