とろり♪白ナスのソテー レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 白ナス 3～4本
- 塩・コショウ 少々
- オリーブオイル 大匙1.5位
作り方
-
1
白ナスは皮がかたくて、アクが強いので、皮をピーラーでむいて、2cm厚に切り、塩水にさらす。
-
2
さっと水切りし、表面に塩コショウをして、オリーブオイルを敷いた、フライパンで両面を香ばしく焼く。
- 3 最初強火で、両面焦げ目を付けて、後は蓋をして、柔らかくなるまで弱火で。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 白ナスのソテー
mi-chan2004
これまでBread☆Breadというブログで、パン･お菓子・お料理の写真を掲載していました。きちんとレシピや作り方を載せていないものもあるので、今回楽天レシピで、作り方をしっかりまとめて記録を残して行きたいと思います。簡単＆ヘルシーを心がけています♪
Bread☆Bread⇒http://breadbread200801.seesaa.net/
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
dona232023/09/10 18:41
初めての白ナス。シンプルな味付けで美味しくいただきました♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
