ゴーヤのシーフードサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切って綿を取った後、薄い半月切りにし、塩（分量外）でもむ。
   苦みの苦手な型は３０秒ほど熱湯で茹でてください。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくの微塵切りを投入。
   焦がさないように炒め、塩胡椒する。

3. 3

   タコを食べやすい大きさに切り、セロリも薄切りにする。

4. 4

   ボウルに③のタコとホタテ、①のゴーヤを入れる。

5. 5

   ④に★のバルサミコ酢と、②を油ごと入れて混ぜ合わせて出来上がりです。