野菜たっぷり♪さっぱり梅しそ冷やしきしめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅干しの種を取り、包丁で細かく叩き潰しておく。

2. 2

   玉葱とパプリカをスライサーなどでスライスしておく。
   
   ＊パプリカはお好きな色の物でＯＫ！　いろいろな物をミックスすると彩りもアップ♪

3. 3

   大根とニンジンは千切りにして水にさらして水気を切っておく。

4. 4

   きしめんをたっぷりのお湯で茹でる。
   冷水で洗ってぬめりをとり水気をきる。

5. 5

   お皿にきしめんを盛り付け、２と３の野菜を上に散らす。

6. 6

   プチトマトを半分に切ったものとレタスをまわりに飾る。

7. 7

   天かすと細かくした梅干しをのせたらドレッシングをかけて完成！
   
   ＊私はドレッシングに梅干しを混ぜてからかけました(＾0＾)/