揚げたてアツアツ♪自家製厚揚げ豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豆腐 1/2丁
- 揚げ油 適量
- 長ネギ小口切り お好みで
- ぶっかけおかずしょうが お好みで
- またはおろししょうが お好みで
- しょう油 適量
- かつお節 お好みで
作り方
-
1
豆腐の水分をキッチンペーパーで取ります。
-
2
水分を切り、食べやすい大きさに切る。
-
3
１８０度の油で表面がきつね色になるまで揚げる。
＊すべての面がきつね色になるように豆腐を回しながら。
-
4
表面がパリパリしていたら、
油からを切る。
-
5
お皿に盛り、長ネギ、ぶっかけおかずしょうが（おろししょうが）・かつお節・しょうゆをかけて出来上がり。
-
6
ぶっかけおかずしょうがは
レシピID:1260001195
をご参照ください。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 厚揚げ
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おつまみにも最高です♪