生姜で一味ちがう豆腐の卵とじ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
フライパンにゴマ油・生姜の千切り・豆腐を入れ中火で豆腐に軽く焼き目が付くまで焼きます。
-
2
真ん中にスペースを作り卵を割り入れ塩コショウ・醤油・ネギを加えます。
-
3
1分位炒めます。急がずゆっくり底から混ぜると、卵がポロポロにならずしっとり出来上がります。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 豆腐の卵とじ
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