材料（２人分）
- 豚挽き肉
- ２００ｇ
- たけのこ
- １５０ｇ
- しいたけ
- 2個
- にんにく、しょうがみじん切り
- 各１かけ分
- ◎みそ、テンメンジャン
- 各大さじ2
- ◎砂糖
- 大さじ1
- ◎水
- １００ｃｃ
- 豆板醤
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- たけのこ、しいたけは粗めのみじん切りにする。
フライパンにごま油を熱し、にんにくとしょうがのみじん切りと豆板醤を炒める。豚挽き肉も加え炒め、たけのことしいたけも加える。
-
- 2
- １に◎を加え、中火で水分がなくなるまで煮る。
おいしくなるコツ
豆板醤は最初によく炒めると香りが良くなります＾＾
きっかけ
色々使えるので作りました＾＾
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