おせちに☆栗きんとん♪ レシピ・作り方

おせちに☆栗きんとん♪
ぽんた0479
ぽんた0479
意外と簡単なので、お節には是非手作りしてください^^

材料(4人分)

  • さつまいも(正味) 380g
  • 栗甘露煮 8粒
  • 甘露煮シロップ 100cc
  • みりん 80cc
  • ひとつまみ

作り方

  1. 1 さつまいもは厚めに皮を剥き、1センチの輪切りにし、柔らかくゆでる。フォークなどで潰し、シロップ、みりんを加え滑らかにする。
  2. 2 1を鍋に戻し、もったりするまで弱火で火を通す。栗と塩を加え、出来上がり♪

きっかけ

毎年作るお節の定番です^^

おいしくなるコツ

少し柔らかめで丁度いいです^^硬さは茹で汁で調節してください☆

  • レシピID:1260000389
  • 公開日:2010/12/29
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カテゴリ
さつまいもその他のおせち料理
料理名
おせち 栗きんとん
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