豆腐ときのこだけ★簡単おつまみ レシピ・作り方

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チャムココ
きのこと豆腐でヘルシーなおつまみができました。

材料（1～2人分）

豆腐
1丁
しめじ
1/2袋
★しょうゆ
大１弱
★酢
大１弱
★砂糖
大１弱
★オイスターソース
小１
★豆板醤
小１/3
★水
大２
片栗粉
大２

作り方

  1. 1
    豆腐はしっかり水切りします。フライパンにごま油（分量外）を熱し、豆腐の両面を焼きます。焼けたら、お皿に盛り付けます。
  2. 2
    たれ作りをします。★の材料を全部混ぜておきます。
  3. 3
    油の残っている　１　のフライパンでしめじを炒めます。しんなりしたら、２　のたれをいれます。最後に水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫に豆腐ときのこが残っていたので、作りました。

公開日：2010/10/11
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関連情報

カテゴリ
しめじ
関連キーワード
秋の味覚レシピ2010 簡単 しめじ 豆腐
料理名
豆腐ステーキ

このレシピを作ったユーザ

チャムココ 関東在住。 健康に良い食事を心がけている主婦です。 簡単でおいしい料理が好きです。

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