圧力鍋で厚揚げの旨辛いカレー麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（３〜4人分）
作り方
-
1
圧力鍋に①の材料をいれ
3分、圧力をかけてテンパリングする
圧力鍋のピンが下がったら -
2
2cm角にカットした厚揚げ
長ネギの白い部分のみじん切り
豚ひき肉
（豚こま切れの場合はミンチ状に細かくする）
と、②の調味料を鍋に入れて
3分、圧力をかける -
3
圧力ピンが下がったら
小ネギ細切り
カレー粉
水溶き片栗粉
を入れて予熱でとろみをつける -
4
食前にお好みで
ラー油、山椒少々かける
そのまま食べても丼にしても良し
香りが食欲そそります
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banbi1972
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もう一品欲しい時。おつまみ系。箸休めになるもの
少しずつUPしていきます
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やっすん2024/02/05 16:59
参考にさせて頂きました！美味しかったです⭐ごちそうさまでした。
レシピへのコメント
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圧力をかけてテンパリングするので
香りが違った！旨すぎた