プロフーズ　黒猫のマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 準備
   全卵と無塩バターを常温に戻す｡
   Aを合わせてふるう。
2. 2 １）準備しておいたバターをボールに入れ、グラニュー糖を加えゴムベラで混ぜ、

   

3. 3 白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜる。

   

4. 4 準備しておいた全卵を溶きほぐし、3回に分けて加え、その都度しっかりと混ぜ合わせる。

   

5. 5 ２）準備しておいたAを加え、

   

6. 6 ハンドミキサーの低速で2分混ぜる。

   

7. 7 生地を絞り袋に入れる。

   

8. 8 ３）２）を型の1/3の高さまで絞り入れる。

   

9. 9 チョコチップを8等分に分けて入れ、その上に生地を絞る。

   

10. 10 ※生地は型を軽く落としたり、爪楊枝などを使って隅まで広げてください。

    

11. 11 ６）180℃に温めたオーブンで10分焼き、焼きムラを防ぐために、天板を180度回転させ、さらに3分焼く。
    ※焼き時間・温度はお使いのオーブンによって調節してください。