冬でも素麺♪黒ごま素麺〜蕎麦つゆで レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
89353652nao
夏に余った素麺をそろそろやっつけたい。にゅうめんじゃなくて白い素麺はうどん、黒い素麺はそばと勝手に思ってあったかい出汁にします。ついでに正月余ったお餅も♪
材料（2人分）
作り方
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1
夏にどこかの道の駅で買ったコレを使います。ごまの風味はあんまりだけど歯応えがあって美味しいです。
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2
鍋に水、白だし、料理酒、みりん、和風だし、砂糖を入れ一煮立ちしたら花鰹をどばっと入れます。（かつお節はこさずにそのまま食べます）小松菜ともちを入れて煮ます。
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3
別で茹でた素麺を丼に入れ小松菜、もち、とろろ昆布を乗せて
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4
つゆをかけて完成です♪
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