水茄子で♪焼き茄子 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 水茄子 １個
- しょうが ひとつまみ
- 鰹節 ひとつまみ
作り方
-
1
水茄子のヘタをとり縦割りにし水に5分つけておきます。
-
2
水気をとりトースターの天板にくしゃくしゃにしたアルミホイルをしき皮を上で皮が黒くなるまで焼き、ひっくり返して5分程やきます。
-
3
皮ごと水につけると皮はするんとむけます。おろしたしょうがと鰹節を添えて完成です♪
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