【冷蔵庫一掃】チャプチェは野菜が多いと美味しいね レシピ・作り方

作り方

1. 1 春雨は手順通りに戻しておきます。
   いきなりチャプチェではありませんがご愛嬌。

   

2. 2 豚バラ肉は もちろん牛肉でも大丈夫です。 細切りにしておきます。

   

3. 3 人参も細切りです。

   

4. 4 ほうれん草は茎の部分と葉っぱの部分に分け、 茎の部分は短めに葉っぱは大きめに切っておきます。

   

5. 5 ピーマンは細切り。

   

6. 6 玉ねぎではなく長ネギがおすすめです。 細切りです。

   

7. 7 エリンギも細切りです。

   

8. 8 フライパンにごま油をしき、 生姜を入れたら豚肉を焼きます。

   

9. 9 肉に火が通ったら野菜を入れて炒めます。

   

10. 10 野菜がしんなりするまで炒めましょう。 長ネギからとてもいい匂いがすると思います。

    

11. 11 野菜が炒まったら春雨を投入します。
    
    最後に星の調味料をからませたら出来上がりです。

    

12. 12 最後に白ごまを散らしてもいいですね。
    写真はごまなしです（笑）