味付け卵 レシピ・作り方
材料（５〜６個人分）
- 卵 ５〜６個
- 水(茹でる用) 卵が浸かる位
- ●めんつゆ(３倍濃縮) 50cc
- ●水 100cc
- ●みりん 大さじ１
作り方
- 1 鍋に水を入れて、沸騰させる。
- 2 １の鍋が沸騰したら、７分茹でて、殻を剥いて置く。
- 3 鍋に●の調味料を加えて、ひと煮立ちさせたら、あら熱をとっておく。
- 4 ジップロックに、卵と●の調味料を入れて、よく空気を抜いて、一晩寝かせる。
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つくったよレポート（1件）
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びいまま2020/11/16 17:18
めんつゆは２倍濃縮を使いました。味薄いかな〜と心配しましたがしっかり漬かって味付けばっちりでした(^o^)
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