なすとキャベツのスープ* レシピ・作り方

なすとキャベツのスープ*
  • 約1時間
  • 100円以下
田舎ぴよ
田舎ぴよ
野菜をたっぷり入れました。

材料(7人分)

作り方

  1. 1 鍋に水と薄く切ったなすを入れて沸騰させる。
  2. 2 小さく切った玉ねぎとキャベツ、もやしを加えて15分~20分加熱する。
  3. 3 野菜に火が通ったら、めんつゆを入れて沸騰させる。
  4. 4 かき混ぜた卵を流し入れて3分加熱したら完成。

きっかけ

今年初めてのなすを使ったものを料理したかったので、作りました。

  • レシピID:1250012929
  • 公開日:2020/07/27
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